菜花炒韭菜的做法大全家常 ？菜花炒韭菜的做法大全家常窍门
大家好 ，鲜蘑鲜蘑如果您还对鲜蘑家常做法不太了解 ，家常没有关系 ，做法今天就由本站为大家分享鲜蘑家常做法的鲜蘑鲜蘑知识，包括鲜蘑的家常家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧 ！鲜蘑鲜蘑
本文目录
菇的家常做法
?用料 ：西红柿适量 ，水豆腐适量 ，做法白玉菇适量 ，鲜蘑鲜蘑金针菇适量，家常葱花适量 ，做法生姜适量 。鲜蘑鲜蘑
做法：
1 ，家常水豆腐切块 ，做法金针菇洗干净 ，白玉菇切段洗干净，番茄扒皮切碎 。
2 ，起锅烧油 ，开小火先放西红柿进去煸炒，炒出汤汁。
3 ，倒入适量清水 ，差不多两碗 ，开大火烧开 。
4 ，水烧开之后加入金针菇和白玉菇还有水豆腐一起丢进去煮上5分钟之后开小火再煮3分钟。
5 ，出锅之前要放一勺食用盐进行调味 。
野生蘑菇的家常做法
1.
炒野生蘑菇
将200克野生蘑菇洗净 ，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣） ，加300ml水 ，5克盐中火煮10分钟左右 。切好30克青椒 ，10克蒜 ，10克生姜，准备5克花椒 。热锅下30ml油 。5克花椒爆香后取出花椒 ，下10克蒜 ，10克生姜爆香 ，下30克青椒炒 ，略炒 ，加5克盐再炒 。再把200克菇倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽煮3分钟左右，盛出即可。
2.
烧野生蘑菇
10克香葱洗净切段，起锅烧20ml油 ，放入30克辣椒 ，再下200克蘑菇翻炒5分钟 ，最后放5克盐和10克香葱 ，装碗可食 。
3.
野生蘑菇炒鸡蛋
3个鸡蛋搅拌均匀，热30ml油炸熟装碗备用 ，热10ml油放20克姜蒜苗炒出香味再放入200克野生蘑菇翻炒 。放5克盐 ，然后放入炸好的3个鸡蛋 ，翻炒一会，放1勺厨邦酱油，3克味精 ，5克辣椒面 ，炒熟起锅装盘即可 ，
鲜长颈的蘑的做法
用料：鲜长颈的蘑200克 ，香菜25克。油1大匙，酱油1／2大匙 ，白糖1小勺 ，精盐 、鸡粉各1／3小勺 ，葱片 、姜丝少许 ，淀粉适量。
做法
1 、鲜长颈的蘑择洗净 ，切成厚片，下入沸水中焯烫透 ，捞出沥净水分；香菜择洗净 ，切成1.6厘米长的段备用 。
2 、炒锅上火烧热 ，加少许底油，用葱片 、姜丝炝锅 ，放入蘑菇片煸炒片刻 ，添少许汤，加酱油 、白糖 、精盐 、鸡粉调好口味 ，翻炒均匀 ，用水淀粉勾薄芡 ，淋明油 ，撒香菜段，出锅装钵即可 。
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